月に一度の季節御膳とは別に、1月13日の昼食に患者様へ、にぎり寿司を召し上がって頂きました。栄養課職員による手作りで、患者様に合わせて食べやすいように作りました。きっと、お寿司屋さんへ行った気分を味わって頂けたと思います。
普通食の方に召し上がって頂いたお寿司。
嚥下が難しい患者様には、お粥を酢飯の味付けにし、ゼリー状に固めるなど工夫をして、召し上がって頂いたお寿司。
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月に一度の季節御膳とは別に、1月13日の昼食に患者様へ、にぎり寿司を召し上がって頂きました。栄養課職員による手作りで、患者様に合わせて食べやすいように作りました。きっと、お寿司屋さんへ行った気分を味わって頂けたと思います。
普通食の方に召し上がって頂いたお寿司。
嚥下が難しい患者様には、お粥を酢飯の味付けにし、ゼリー状に固めるなど工夫をして、召し上がって頂いたお寿司。